TARDOR AL PRIORAT

El otoño es una bonita estación para visitar cualquier viñedo y en esta pequeña área vinícola, dominada por la imponente sierra del Montsant, encontraremos un amplio abanico cromático de rojos, ocres, castaños, verdes y también grises y azules. Veremos un paisaje de pequeños pueblos, pétreos, colinas con fuertes desniveles, viejas cepas en costers, bancales, y un suelo principalmente pizarroso muy laminado (llicorella). Un cultivo exigente y complicado, una estética preciosa y numerosas bodegas para visitar.

La comarca del Priorat, situada en la provincia de Tarragona, engloba dos denominaciones de origen, la DO Montsant y la DOC Priorat.

DO Montsant:

Antigua subzona Falset de la DO Tarragona, fue constituida en 2001 con unas 2000 hectáreas de viñedo en una extensión de aproximadamente 36000 ha.

Terrenos menos pizarrosos en comparación a su cotizada vecina DOC Priorat, a la cual rodea geográficamente en forma de herradura.

Entre los pueblos a visitar destacan Falset, Capçanes, Ulldemolins, El Masroig, Siurana,…

DOC Priorat:

DO establecida en 1954 (DO Calificada desde el 2000) consta de 1700 ha de viñedo en una extensión total de menos de 20000 ha y comprende los territorios del antiguo prior (de ahí el nombre de la comarca) de la Cartuja de Scala Dei, monasterio fundado en el siglo XII por los monjes cartujos al pie de la sierra del Montsant. Hoy en día, es posible visitar las ruinas de dicha cartuja, la primera que se estableció en la Península Ibérica. Los monjes replantaron, extendieron y mejoraron el cultivo de la viña en toda la comarca, también impusieron su dominio feudal sometiendo al vasallaje varias de las localidades de la zona.

Pero, la exitosa historia reciente del Priorat se sitúa a finales de los 80 con la llegada de un grupo de apasionados viticultores: René Barbier (Clos Mogador), el verdadero precursor del resurgimiento del Priorat, Daphne Glorian (Clos Erasmus), Carlos Pastrana (su bodega Costers del Siurana y su principal vino Clos de l´Obac), Josep Lluís Pérez (Mas Martinet) y Alvaro Palacios (Clos Dofí y su reconocido vino L´Ermita). Supuso una revolución vinícola e impulsaron el vino de la comarca (en su mayoría a granel hasta ese momento).

Los tintos son los vinos que destacan en el Priorat, a las tradicionales uvas, Cariñena y Garnacha Tinta, se unieron variedades francesas plantadas a principios de los 80 (Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot) para formar los nuevos prioratos. También se cultiva, entre otras tintas, la Garnacha Peluda, y entre las variedades blancas principalmente Garnacha Blanca y Macabeo y en menor medida Pedro Ximénez. Tampoco olvidemos los vinos dulces tintos de la comarca.

Pueblos a visitar: Torroja del Priorat, Gratallops, Porrera, Poboleda, La Morera del Monsant, Bellmunt del Priorat, La Vilella Alta, La Vilella Baixa (desafortunadamente llamado el Nueva York del Priorat debido a sus casas de piedra de ocho pisos de altura),…

Siempre que visitamos esta comarca, nos instalamos en una bella casa construida por la nobleza de la época a principios del siglo XIX y restaurada por sus actuales propietarios respetando el carácter antiguo e histórico de la casa, se trata de Cal Compte, donde alojarse vale por sí mismo el viaje. Se localiza en Torroja del Priorat, pequeña población de calles estrechas y pavimento de piedras. El nombre del pueblo viene de una antigua fortificación musulmana denominada Torre Roja de la cual ya no quedan restos.

Imprescindible también la visita a los sencillos y agradables pueblos de la zona citados anteriormente y por supuesto a las distintas y múltiples bodegas.

- Cal Compte

  C/ Major 4, Torroja del Priorat

  http://www.calcompte.com/ 

Habitaciones muy confortables mimando el diseño y el detalle, vistas espectaculares desde las terrazas de la casa, completos y deliciosos desayunos, cena recomendable, trato excelente, gente encantadora y conversadora. Un abrazo Anna y Joaquín.

ALGUNAS BODEGAS

- Portal del Priorat

  http://www.portaldelpriorat.com/ 

Fascinante visita a esta bodega donde tuve la suerte de catar distintos vinos directamente de las barricas antes de su ensamblaje. “Negre de Negres” (coupage de diferentes tintas), “Somni” y el reciente “Tros de Clos” (cariñena) son sus principales vinos. Nos gustan sus vinos y las etiquetas son las más bonitas que he visto.

- Clos Dominic

  Porrera

  http://debrujasyvino.blogspot.com/

Muy interesante una visita a esta bodega y sobre todo a su impresionante viñedo: La Tena.

- Mas Doix

  Poboleda

  http://www.masdoix.com/

Su vino estrella, “Doix”, principalmente Cariñena y Garnacha, es una muestra de elegancia y complejidad.

- Terroir al Limit

  Torroja del Priorat

Acogedora, generosa y apasionada cata en su bodega-garaje, impresionantes vinazos, incluido su sorprendente blanco “Pedra de Guix”, para mí el mejor blanco de la zona.

Sus tintos suponen una nueva revolución vinícola en el Priorat, con una filosofía que ha ido evolucionando hacia una agricultura y vinificación muy poco intervencionista y hacia un concepto más parecido a la de parcela o micro-terroir.

Levaduras autóctonas, fermentación con raspón, utilización de foudres,… Vinos más sutiles, frescos, sin buscar tanta maduración y utilizando las uvas clásicas de la zona.

Sus 5 tintos son: “Torroja Vi de Poble” (garnacha y cariñena), “Dits del Terra”, “Arbossar”, “Les Tosses” (los 3, cariñena) y “Les Manyes”, una elegantísima y extraordinaria garnacha producida en un terreno predominantemente arcilloso sin licorella, el Château Rayas de la zona. Seis etiquetas distintas en apenas 20000 botellas en total.

Pasión al límite en esta bodega compuesta por el alemán Dominik A. Huber, el enólogo sudafricano Eben Sadie (recordad su fabuloso syrah sudafricano “Columella”) y el viticultor local Jaume Sabaté.

- Cooperativa Celler Capçanes

  Capçanes

  http://www.cellercapcanes.com/

Dentro de la DO Montsant. Cooperativa fundada en 1933, actualmente elaboran una amplia gama de vinos y desde 1995 el vino kosher “Flor de Primavera”. Apasionante la historia de prácticamente todo un pueblo que se endeudó para poder reestructurar y modernizar las instalaciones de la bodega.

Vale la pena la visita, amena e instructiva.

Naturalmente, tenemos pendiente muchas otras visitas a interesantes bodegas: Mas d´en Gil (Bellmunt del Priorat), Costers del Siurana (Gratallops), Bodegas Mas Alta (en La Vilella Alta, asesorados por Michel Tardieu del Ródano), Clos Figueras (en Gratallops, asesorados actualmente por Alain Graillot),…

ALGUNOS RESTAURANTES

- Restaurante del hotel-hostal Sport

  C/ Miquel Barceló 4-6, Falset
   http://hotel-hostalsport.com/

 

Cocina de mercado, productos y vinos principalmente de la zona. Buen precio.

- Celler de l´Aspic

  C/ Miquel Barceló 31, Falset
  http://www.cellerdelaspic.com/

El mejor restaurante de la zona. Cocina de estación, bien elaborada, premiando los productos del lugar (Km 0). Muy buena carta de vinos de la comarca y del resto de España. Destaca también su selección de magníficos riesling alemán.

Por último, nombrar otro de los productos estrella de la provincia, el aceite de oliva virgen extra DOP Siurana (arbequina), que nos servirá de excusa para hablar de una de las localidades más bonitas: Siurana. Asentada en un enorme acantilado, presenta unas panorámicas vistas del valle del río del mismo nombre. El territorio estuvo también ocupado por los musulmanes y cuenta una leyenda, llamada de la Reina Mora, que la reina musulmana Abdalazia huía a caballo de los cristianos y antes que ser apresada, prefirió saltar al precipicio dejando el caballo la huella de su herradura en la roca. No busqué la huella existente hoy en día, pero las leyendas me gustan.  

Hasta aquí nuestras escapadas al Priorat, volveremos, posiblemente en un próximo otoño.

Vicente

(Fotos de Juan Luis)

REIMS, LA VIE EN BULLES



A sólo 45 minutos, en TGV, desde la Gare de l´Est de Paris, no hay excusa para no visitar esta bonita ciudad. Pequeña pero elegante y cuidada. Un lugar especial para nosotros, donde pasamos unas felices vacaciones hace unos años e hicimos grandes amigos, amistad que perdura aún con más fuerza.

¿Qué ver en Reims? Multitud de cosas:

La ciudad donde se coronaban los reyes de Francia, prácticamente destruida tras la 1ª guerra mundial, en el periodo entreguerras fue reconstruida predominando en sus edificios el estilo de los años 20, el art-déco, un paseo por la ciudad nos permitirá descubrir vidrieras, esgrafiados, columnas, frontones, capiteles, adornos de cerámica, bajorrelieves, hierros forjados,… Arte y Champagne van unidos de la mano en esta bella ciudad. 

- La catedral de Notre-Dame

 

Grandiosa, majestuosa y bella catedral gótica reconstruida tras la 1ª guerra mundial, esplendida su fachada, la única que cuenta con ángeles con las alas desplegadas, entre ellos, el famoso ángel sonriente situado en el portal izquierdo de la fachada.

No perderse los espectaculares vitrales del interior de la catedral, a los de Marc Chagall creados en 1974 y a los bonitos vitrales medievales existentes se añadieron recientemente los de Imi Knoebel (artista contemporáneo alemán).

 - Basílica de Saint Remi

Del románico final, entrad, no lo dudéis, su interior es de una gran belleza. 

- Musée des Beaux Arts

  8, Rue Chanzy

  

Interesante y acogedor museo. Entre sus pinturas expuestas más famosas encontraremos: “La Mort de Marat” de Jacques-Louis David pintado en 1793, y “La Lecture du rôle” de Auguste Renoir del año 1876.

- Caves Ruinart

 
De entre las distintas grandes casas de champagne tradicionales localizadas en Reims (Pommery, Veuve Cliquot, Roederer, Taittinger, Krug, Mumm…) yo me inclinaría descaradamente por la visita a la Maison Ruinart. Es la bodega más antigua (1729) y poseen espectaculares cuevas que son canteras de tiza galo-romanas (crayères). La visita es un poco cara pero vale la pena y al menos se puede probar la gama más alta de sus cuvées: Dom Ruinart Blanc de Blancs y Dom Ruinart  Rosé.

- Café du Palais

  14, Place Myron Herriok

 
Café histórico que data de 1930, decoración ecléctica bajo un hermoso vitral art-déco.

- Le Jardin des Crayères

  7, Avenue du Général Giraud

  

Restaurante localizado en los mismos jardines de su hermano mayor Le Parc (2 macarrons Michelin). Más accesible económicamente, carta, menús y selección de vinos por copas, cuidada cocina.

- Epicerie Au Bon Manger

  7, Rue Courmeaux

 
Imperdonable visitar Reims y no acudir a esta fabulosa épicerie, la mayor calidad concentrada en pocos metros que puedas llegar a ver. Al entrar en esta tienda da la sensación de que el tiempo se detiene o al menos eso es lo que deseas, no sólo por las exquisiteces, sino también por el magnífico trato, buen precio y las sabias recomendaciones.

Aquí encontrareis los mejores champagnes y vinos naturales, de pequeños productores y con el máximo respeto al terroir.

Entre los champagnes: Léclapart, Lahaye, Pascal Doquet, Jérôme Prevost, Jacquesson, Vincent Laval, Marie Courtin, Françoise Bedel, Francis Boulard… ¡De fabula!

Además, y sólo como ejemplo, los vinos de Derain y Fanny Sabre de Bourgogne; Alexandre Bain, Riffault, René Mossé, Puzelat de La Loire; Lapierre, Foillard, Karim Vionnet del Beaujolais; Elodie Balme, Gramenon, Marcel Richaud de Côtes du Rhône,… la lista es larguísima y siempre con novedades. A boire sans modération!

Este templo al placer y al buen gusto se completa con los productos más deliciosos del mundo, así tendremos: salmón salvaje escocés, mantequillas y quesos (por supuesto de leche cruda), charcutería selecta, jamón ibérico de bellota, confituras, miel, chocolate, tes, cafés… whisky japonés…

Sin duda una visita a Reims vale enormemente la pena.

EL VIÑEDO CHAMPENOIS

Algunos datos importantes:

o   Cerca de 34000 hectáreas de superficie en producción que suponen el 3´4% del viñedo francés.

o   Subsuelo en su mayor parte calcáreo.

o   Más de 15000 viticultores, 150 cooperativas y 300 negociantes llamados Maisons de Champagne. Estas últimas suponen más de 2 tercios de las expediciones y el 90% de las exportaciones.

o   17 pueblos o comunas clasificados Grand Cru, el 13% del viñedo. A puntualizar que una cuvée de una bodega que lleve el más mínimo porcentaje de uvas de pueblos no clasificados Grand Cru no puede utilizar este distintivo en la etiqueta.

o   44 municipios Premier Cru que suponen el 17% del viñedo champenoise. Hay botellas que son Premier Cru y sin embargo están consideradas de los mejores champagnes elaborados actualmente, por ejemplo algunas de Léclapart.

o   255 comunas o pueblos sin Cru, el 70%.

En la región de Champagne se pueden observar principalmente 4 zonas diferenciadas:

o   La Montagne de Reims, zona situada al sureste de la ciudad, donde reina la pinot noir y un subsuelo calcáreo. Aquí veremos pueblos como Gueux, Ludes, Verzenay, Verzy, Trépail, Ambonnay, y Bouzy, entre otros.

o   La Côte des Blancs, al sur de Epernay, donde predomina claramente la chardonnay, suelos calcáreos y destacan como pueblos: Cuis, Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger y Vertus.

o   La Vallée de la Marne es la zona que bordea el río del mismo nombre. Se cultivan las 3 cepas siendo mayoritaria la pinot meunier, las tierras están compuestas de  margas, arcillas y arenas. Entre los pueblos destacan Aÿ, Dizy, Cumières, Oeuilly…

o   La Côte des Bar en el departamento de Aube, mayoría pinot noir, con margas en su subsuelo, es la zona más alejada. Troyes, aunque no se encuentra en la zona vinícola, destaca por su belleza. 

Los pueblos son diminutos y sencillos pero los paisajes son espectaculares.

A sólo unos minutos en tren desde Reims tendremos Epernay, para quien desee pasear por la Avenue de Champagne entre las casas como Castellane, Mercier, Perrier Jouet, Pol Roger, Moët y hacerse la típica y masticada foto al lado de Dom Pérignon.

Otras Maisons de Champagne tradicionales y famosas pero de mayor calidad como Bollinger y Salon se encuentran en Aÿ y Le Mesnil-sur-Oger respectivamente.

Para mí es mucho más emocionante visitar los pequeños productores. Mis botellas preferidas son las elaboradas por los Récoltants-Manipulant (RM), vignerons que trabajan con pequeñas producciones cultivando su propia uva y en una constante búsqueda de la expresividad del terroir. Entre todos ellos destaco:

David Léclapart (Trépail), Jérôme Prévost (Gueux), Egly-Ouriet, Marie-Noëlle Ledru (Ambonnay), Benoît Lahaye, Jean-François Clouet (Bouzy), Bérèche et Fils (Ludes), Anselm Selosse, Frank Bonville (Avize), Diebolt-Vallois (Cramant), Pascal Doquet, Pierre Peters, Claude Cazals (Le Mesnil-sur-Oger), Larmendier-Bernier (Vertus), Gatinois (Aÿ), Jacquesson (Dizy), Vincent Laval (Cumières), Cédric Bouchard (Celles-sur-Ource), Françoise Bedel (Crouttes-sur-Marne), Jacques Lassaigne (Montgueux), Francis Boulard (Cauroy les Hermonville), Emmanuel Brochet (Villers aux Noeuds), Marie Courtin (Polisot), Vouette et Sorbée (Buxières-sur-Arces), …

Cualquier botella de los vignerons citados te proporcionará emoción, placer y felicidad.

Una de las imágenes y sensaciones más intensas que recuerdo fue bebernos una botella de Champagne André Clouet 1995 ofrecida generosamente por el propio vigneron y degustada entre sus viñedos. ¡Inolvidable!

Realmente resulta impresionante conseguir este apreciado líquido en esta tierra casi al límite septentrional vinícola, con un clima tan hostil, una temperatura media anual de 10’4º, heladas en invierno y en primavera y posibles lluvias y tormentas en verano.

Cuanta razón tenía quien afirmó:

“En un mundo perfecto, todo el mundo tendría una copa de champagne cada noche”

Pero quien mejor expresó su relación con el Champagne fue Madame Lily Bollinger:

“Bebo Champagne cuando estoy feliz, también cuando estoy triste. Algunas veces lo bebo cuando estoy sola, pero cuando estoy acompañada lo considero obligatorio. Como con él si no tengo hambre y lo bebo cuando sí la tengo. En cualquier otro caso no lo bebo, a menos que tenga sed”.

Vicente

BORDEAUX

        Burdeos es una de las grandes zonas vinícolas donde se elaboran algunos de los mejores vinos –y caros- del mundo. Las distintas regiones que cohabitan a orillas del río Garona producen una importante diversidad de vinos tintos (la cabernet sauvignon en el margen izquierdo y la merlot en el derecho), blancos o dulces.

        Médoc y Haut Médoc configuran una extensa llanura plagada de viñedos entre los que asoman maravillosos châteaux. Serpentear con el coche por sus estrechas carreteras es una de las grandes atracciones, casi tan placentero como beber alguno de sus vinos. La cabernet sauvignon es la reina de unos suelos de origen aluvial con abundante presencia de grava, lo que permite que el calor se acumule en las piedras y favorezca la maduración durante las noches. Sobre la base de la cabernet sauvignon, sus vinos son completados, en menores proporciones, con merlot, cabernet franc y petit verdot. Esta combinación produce vinos tánicos, con recuerdos de grosella, madera y hoja de tabaco, y que con el paso del tiempo se convierten en vinos muy redondos,  equilibrados y longevos.

       En las regiones de Saint Emilion y Pomerol sus suelos de piedra caliza y arcilla son ideales para el cultivo de la merlot, que constituye la base de sus vinos. Vinos que suelen ser completados con cabernet sauvignon, cabernet franc y petit verdot. El resultado son vinos más golosos, cargados de fruta, de casis y de especias. Su paisaje es menos llano que en el Medoc, y las laderas suben y bajan para fundirse con pequeños pueblos o con la maravillosa Saint Emilion, declarada patrimonio de la humanidad  por la UNESCO.

         En Sauternes se elaboran, posiblemente, los mejores vinos dulces del mundo. Allí reina Château D’Yquem, en lo alto de la colina entre el río Ciron y el río Garona. Los viñedos que se extienden entre estos dos ríos gozan de unas condiciones climáticas excepcionales (las nieblas del amanecer durante las mañanas otoñales) para el desarrollo de la Botrytis Cinerea (podedumbre noble), un hongo que ataca a las uvas deshidratándolas y marchitándolas pero que a su vez favorece la concentración de azúcar, acidez y sabor. Sauternes es uno de los pocos lugares donde se hacen hasta diez vendimias en un año, lo que las alarga hasta finales de octubre y/o principios de noviembre, pues la botrytis no afecta a todas las uvas por igual, y hay que revisar manualmente las cepas una por una. La variedad por excelencia es la sémillon por su afinidad con la botrytis cinerea, mientras que la sauvignon blanc aporta acidez. El resultado son vinos explosivos con recuerdos de melocotón, piña, y albaricoque, con notas de barniz.

         BODEGAS VISITADAS:

         CHÂTEAU LA ROSE BRANA

         Paramos en esta pequeña bodega, situada en Saint Estèphe, casi de casualidad y sin cita previa. La visita a penas duró quince minutos. Sin embargo, sus vinos no me emocionaron.

CHÂTEAU KIRWAN
www.chateau-kirwan.com 
El château es una maravilla, con unos impresionantes jardines. Un lugar idílico donde retirarse del ajetreo de este loco mundo, rodeado de los grandes vinos de Burdeos ¿puede haber un lugar mejor?

La visita  fue muy agradable y atenta y durante la degustación hablamos de sus vinos y se interesaron por los nuestros, y más concretamente por nuestra bobal. La relación calidad precio de sus vinos está bastante bien, especialmente con su primer vino: Château Kirwan.

Vinos catados en la visita:

- Château Kirwan 2006 (56% Cabernet Sauvignon ; 17 % Merlot ; 13.5 % Cabernet-franc ; 13.5 % Petit Verdot)

- Les Charmes de Kirwan 2008 (50% Merlot; 30% Cabernet Sauvignon; 15% Cabernet Franc; 5% Petit Verdot)

CHÂTEAU ANGÉLUS (St. Emilion)
www.angelus.com

El trato fue exquisito al igual que la puesta en escena. Nos hablaron de terroir y de su forma de elaboración del vino para finalmente catar su maravilloso Château Angélus, tal y como hizo James Bond en la película “Casino Royal”.

Vinos catados en la visita:

- Château Bellevue 2009

- Château Angélus 2008 (45% cabernet franc 55% merlot).

CHÂTEAU SUDUIRAUT (Preignac) 
www.suduiraut.com

Otro lugar de ensueño: un maravilloso château rodeado de un paisaje espectacular como es la zona de Sauternes, donde posiblemente se elaboren los mejores vinos dulces del mundo. El trato fue excepcional y la visita muy educativa. Nos hablaron de la botritys y de su acción sobre las uvas y del factor climatológico de la zona. La relación calidad precio de sus vinos –al menos en bodega- es imposible de mejorar.

Vinos catados en la visita:

- Castelnau de Suduiraut 2003 130 g/L.

- Château Suduiraut 2006 (143 g/L, 90% sémillon, 10% sauvignon blanc).

CHÂTEAU GUIRAUD (Sauternes)
 www.chateauguiraud.fr

A apenas dos kilómetros de Sauternes. Al igual que Suduiraut, un château espectacular y además con certificado de vinos biológicos. Elaboran también un vino blanco seco con sauvignon blanc, que no tiene la calificación de Sauternes y que, por otro lado, dista de la calidad de sus vinos dulces. Aquí también la relación calidad precio de los vinos –en bodega- son muy difíciles de mejorar. El trato, como en todas las bodegas visitadas, excepcional.

Vinos catados en la visita:

- Château Guiraud 2004 (65% sémillon, 35% sauvignon blanc)

 

         RESTAURANTES VISITADOS:

HOTEL-RESTAURANT LA CRÉMAILLERE (Villandraut)
www.auberguelacremaillere.com

También tiene hotel. Cenamos muy bien, comida de la zona. Carta de vinos importante, pero de precios elevados.

LE SAPRIEN (SAUTERNES)

htpp://saprien.free.fr

La terraza tiene unas vistas impresionantes sobre los viñedos y el Chateau de Guiraud.

   

AUX QUATRE COINS DU VIN (BURDEOS)
www.aux4coinsduvin.com 

Restaurante muy agradable al lado de la plaza de Saint Pierre, en pleno corazón de Burdeos, donde se cena básicamente a base de tapas frías. Hay expendedores de vino y la carta es muy extensa.

TIENDAS DE VINOS:

MAX BORDEAUX WINE GALLERY & CELLAR (BURDEOS). Tienda imprescindible en Burdeos. Los precios son un tanto  elevados pero puedes catar por copas un buen número de vinos que de otra forma o no podrías o te costaría una fortuna. Tan sencillo como comprar una tarjeta (min. 25 €) y servirse en los dispensadores. Estos son los vinos que nosotros probamos:

- Château Smith Haut Laffite 2009 (Blanco)

- Vieux Château Certan 2007 Pomerol

- Château Pavie 2007 Saint Emilion

- Château Montrose 2007 Saint-Estèphe

- Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2007 Pauillac

- Château Palmer 2007 Margaux

- Château Calon Segur 2006 Saint-Estèphe

- Clos D’Estournel 2007 Saint-Estèphe

- Château Lynch Bages 2007 Pauillac

- Château Guiraud 2007 Sauternes

- Château D’Yquem 2004 Sauternes

Ni que decir tiene que fue una experiencia difícil de olvidar y también de explicar. Château Smith Laffite, Clos D’Estournel y Château D’Yquem fueron realmente impresionantes.

L’INTENDANT (BURDEOS). La tienda es espectacular y curiosa. Las botellas se exponen alrededor de una escalera casi de caracol. Cierto que resulta un poco incómoda por la falta de espacio, pero por otro lado las zonas están delimitadas muy claramente y los vinos perfectamente expuestos y visibles.

ETS MARTÍN (ST. EMILION)
www.martinvins.com

LA GRAND CAVE DE SAINT EMILION
www.vin-stemilion.com

         UNA QUESERÍA INDISPENSABLE EN BURDEOS: JEAN D’ALOS
         www.jeandalos.com

         Una auténtica maravilla para los amantes del queso.

 

PUEBLOS Y LUGARES DE INTERÉS VISITADOS:

- En Médoc y, especialmente, en Haut Médoc no hay nada  como perderse por la inmensidad de sus viñedos visitando los distintos châteaux que van surgiendo al paso. En la Oficina de Información y Turismo de Pauillac facilitan distintas rutas.

- En Pomerol vale la pena perderse por sus viñedos hasta Montagne, y por supuesto parar en la inaccesible –y discreta- bodega de Petrus.

- Saint Emilion es un pueblo en el que puedes pasar el día entero. Piedra y más piedra, con maravillosas vistas e impresionante tiendas de vinos bordaleses. Por la tarde nada como dar un paseo entre los viñedos de algunos de los châteaux más importantes del mundo. En la Oficina de Información y Turismo de Saint Emilion facilitan un par de rutas a pié de menos de dos horas ideales para conocer la zona.

- Burdeos es increíblemente hermosa. Una ciudad dieciochesca perfectamente conservada. Todos los edificios del centro histórico mantienen la arquitectura de su pasado haciéndonos olvidar que estamos en el siglo veinte. Sus iglesias, góticas, son imponentes y sus calles, pletóricas de gente, perfectamente integradas con la vista sobre el río Garona. Por supuesto, Burdeos tiene las mejores tiendas de vinos bordeleses además de estupendos restaurantes, lo que la convierte en un paraíso.

- Sauternes y Villandraut son pueblos muy pequeños pero coquetos. El simple hecho de recorrer sus carreteras ya es un placer difícil de olvidar.

LUGARES EN LOS QUE NOS ALOJAMOS:

En Bayona: 
HOTEL DES ARCEAUX 
www.hoteldesarceaux.com

En pleno centro histórico de la ciudad. Las habitaciones son sencillas pero muy acogedoras y confortables. El baño perfecto. Un sitio perfecto como base.

En Arcachon:

HOTEL SAINT-CHRISTAUD (Arcachon)
www.hotel-saintchristaud.com

En la zona de verano, junto a la playa y rodeado de villas veraniegas de principios de siglo XX. El hotel es acogedor y funcional.

En Haut Medoc:

CHATEAU POMYS (Saint Estephe)
www.hotelchateaupomys.com

Pequeño château situado entre un mar de viñedos. El lugar es espectacular y las habitaciones están muy bien. Se puede cenar en el château. También hacen vino aunque particularmente no me gustó.

En Saint Emilion:

CHATEAU MONLOT (St. Hippolyte)
www.chateaumonlot.com

Al igual que Pomys, es un pequeño château en el mar de viñedos que es St. Emilion. Las habitaciones están muy bien. Otro lugar encantador. También hacen vino aunque no lo probamos.

En Sauternes:

CHAMBRES D’HOTES PEYRAGUEY MAISON ROUGE (Bommes)
www.peyraguey-sauternes.com

Posiblemente el mejor alojamiento en el que estuvimos. La casa es una auténtica gozada, de revista de decoración. Además desde la piscina se ve el Château D’Yquem. El trato inmejorable y a las habitaciones es difícil pedirles algo más. Inmejorable relación calidad precio y un lugar perfecto para visitar Sauternes.

DOCUMENTACION GRÁFICA:

LAS ETIQUETAS DE MOUTON ROTHSCHILD

LA MARAVILLOSA ESCALERA DE  L'INTENDANT EN BURDEOS

BURDEOS

VINO EN POTENCIA

SAINT EMILION

LOS VIÑEDOS DE SAINT EMILION

LOS CAMPANARIOS TRAS LOS VIÑEDOS

CHATEAU ANGELUS

SEMILLON ATACADA POR BOTRITIS

CHATEAU D'YQUEM

Juan  Luis Vanrell