De Mari Cruz y Vicente:
sábado, 25 de diciembre de 2010
FELICES FIESTAS
viernes, 24 de diciembre de 2010
X.- CATA EN CASA DE AMPARO Y JUANLU (PINOT NOIR) 18-12-2010
Por fin celebramos la cata de pinot noir. Creo que fue un éxito, pues probamos auténticos vinazos.
La pinot noir es una uva sumamente complicada tanto a nivel de elaboración (basta ver donde se elabora) como de analisis en una cata. El resultado es que los pinot noir son los vinos más caros del mercado.
¿A qué huele y sabe la pinot noir? Difícil de expresar. Recuerdos de fresas, cerezas, flores, a veces bollería y chocolates ligeros... Yo diría que huelen y saben a elegancia. Para mí es como una modelo de alta costura, una Claudia Schiffer o similar. Un pedazo chati que desborda clase más que voluptuosidad. Parece increíble que los (posiblemente) mejores vinos del mundo sean el resultado de estrujar unos suelos pobres en la fría y húmeda Borgoña (¿realmente interesan los pinot noir fuera de la Borgoña ?). En fín, yo también creo que, como dice el enópata, la pinot noir es "Estación Termini", aunque en muchas ocasiones sea complicado entenderla, como fue el caso del sábado con el Bizot.
El sábado disfrutamos con muy variados pinot noir. Especialmente los tres primeros:
El Lécheneaut estaba en su punto, redondo y muy bien equilibrado. Floral con recuerdos de fresitas y sobre todo muy elegante.
El Fixin fue una grata sorpresa (Raúl, que parece agazapado entre la locura enológica del resto, siempre sorprende). A mi traía recuerdos de after eight (mira que hace tiempo que no tomo) y frambuesas.
Les Jachées (mi vino) me decepcionó. Desde luego era el más complejo. Evolucionaba constantemente pero me pareció un pelín aspero e incluso un ligero punto amargo. Quizás la amargura fuera la mía: 62 € en un vino que queda 3ª en una cata. A pesar de lo que diga el enópata, me parece un vino sobre valorado.
El Confuron se destacó enseguida como el más flojo de los vinos. Aún así era interesante y sin el resto de "bichos" hubiera estado entretenido.
En fin. A pesar de que vuelvo a la senda de la derrota, particularmente me la pasé bomba, creo que todos. En la próxima cata (ojala sea en Barcelona) trataré, como siempre, de traer un vino que os enamore y podáis recordar el resto de vuestros días.
Estos fueron los participantes y el resultado final:
1º Nuits-Saint-Georges 2005, Domaine Philippe et Vincent Lécheneaut (48€)
Vicente / Mari Cruz
2º Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2006, Méo-Camuzet Frère & Soeurs (32€)
Raúl
3º Vosne-Romanée Les Jachées 2005, Domaine Bizot (62€)
Juan Luis
4º Bourgogne Cuvée Jeunesse 2007, Domaine Jean-Jacques Confuron (20€)
Guillermo / Ana
Documentos gráficos:
lunes, 15 de noviembre de 2010
IX. CATA EN CASA DE GUILLERMO Y ANA (UN VINO DE RIOJA O RIBERA) 13-11-2010
Esta ha sido una cata muy didáctica, al menos para mí. Nos enfrentamos a dos Riojas y un Ribera. Los Riojas, uno clásico, de los que hay que probar si o si, y otro moderno de los que hay probar y varias veces en la vida. Por contra, el Ribera era un señor vino que ganará mucho con un par de años más en botella. Estoy contento porque entre todos llegamos a la conclusión de lo que era cada vino y porque al final, para que negarlo, me llevé los tapones.
Estos son los vinos y sus participantes:
Juan Luis
Vicente / Mari Cruz
Guillermo / Ana
domingo, 14 de noviembre de 2010
VIII. CATA EN CAL COMPTE, TORROJA DEL PRIORAT (UN VINO FRANCES) 30-10-2010
Esta cata fue especial. Nos fuimos hasta Torroja del Priorat para disfrutar de cuatro vinos franceses. El tema de la cata fue "VINOS FRANCESES". Vicente, como ganador de la anterior cata eligió la temática y Guillermo fue el ganador, aunque la historia tiene su miga. Lo vamos a dejar ahí. Esta cata será recordada por los maravillosos días que pasamos en el Priorat, por sus paisajes, por sus pueblos, por sus pizarras, por Paco y
Los participantes, sus vinos y el resultado fue el siguiente:
1º Les Ruchets 2006, Cornas, Jean Luc Colombo (56€)
Guillermo/Ana
2º Marsannay 2007, Marsannay, René Bouvier (28€)
Juan Luis
Vicente / Mari Cruz
3º Vieilles Vignes 2005, Clos des Fées, Côtes du Roussillon Villages (28€)
Javi/Paqui
El año que viene repetiremos cata en otro lugar, tal vez Rioja, tal vez Ribera o tal vez Borgoña, no se sabe, pero repetir repetimos.
Documentos graficos:
sábado, 13 de noviembre de 2010
VII. CATA EN EL CHALET DE LOS PADRES DE AMPARO (UN VINO QUE DESEES PROBAR) 17-07-2010
1º Amarone della Valpolicella Classico 2005, Tommasi (50´5€)
Vicente/Mari Cruz
2º 200 Monges Reserva 2004 10º Aniv., Rioja, Bodega Vinícola Real (30€)
Guillermo / Ana
3º Luddite Shiraz 04, Western Cape S.Africa
Juan Luis
4º Piélago 2007, Méntrida, Jiménez Landi (19 €)
Javi / Paqui
5º Bouzy Rouge 2002, Coteaux Champenois, André Clouet (28 €)
Raúl
VI. CATA EN EL VIÑEDO DE JAVI Y PAQUI (UN VINO QUE TE GUSTE) 5-06-2010
La mejor de todas las catas que hasta la fecha hemos celebrado. Los vinos fueron excelentes pero el lugar fue incomparable. En aquel momento no podíamos pedir más a la vida.
Javi/Paqui, todos los años hay que hacer una en medio del viñedo, y si arrancan las viñas no hay problema la haremos en el del vecino.
Los participantes, los vinos y el resultado fue el siguiente:
1º Somni 2007, Priorat, Portal del Priorat (34´5 €)
Vicente / Mari Cruz
2º Château La Nerthe 05, Châteauneuf du Pape, Château La Nerthe (33€)
Javi / Paqui
3º Vosne-Romanée 2005, Domaine Léchenaut (48 €)
Juan Luis
V. CATA EN CASA RAUL Y EVA (UN VINO ESPAÑOL) 13-02-2010
1º Paixat 2003, Bierzo, Bodegas Paixar (43 €)
Javi / Paqui
2º Syrah 2003, Pago Dominio de Valdepusa, Marqués de Griñon (23€)
Juan Luis
3º Tanajara 2006, El Hierro, Tanajara (39 €)
Vicente / Mari Cruz
4º Nuestro Syrah 2005, Pago Finca Elez, Manuel Manzaneque (18€)
Raúl
IV. CATA EN CASA DE JUANLU Y AMPARO (TEMA LIBRE) 31-10-2009
1º La Cima 2005, Ribeira Sacra, Dominio do Bibei (35 €)
Vicente / Mari Cruz
2º Côte-Rôtie 2004, Côte-Rôtie, René Rostaing (40 €)
Juan Luis
3º Les Mûres 2006, Saint Joseph
Raúl
4º Tagonius Crianza 2003, Vinos de Madrid, Bodegas Tagonius (15€)
Guillermo / Ana
4º Rayuelo 2006, Manchuela, Alto Landon (16 €)
Javi / Paqui
III. CATA EN CASA DE JUANLU Y AMPARO (TEMA LIBRE) 9-05-2009
1º Quincha Corral 2006 V.T. El Terrerazo, Mustiguillo (50 €)
Vicente / Mari Cruz
2º Bourgogne 2006, Bourgogne
Juan Luis
3º Guigal 2001, Crozes-Hermitage, Guigal (18 €)
Javi / Paqui
II. CATA EN CASA DE JUANLU Y AMPARO (TEMA LIBRE) ENERO 2009
1º Bassus Pinot Noir 2007, Utiel-Requena, Hispano-Suizas (19 €)
Javi / Paqui
2º Les Terrasses 2006, Priorat, Alvaro Palacios (24 €)
Vicente / Mari Cruz
3º Pétalos 2007, Bierzo, Descendientes de J.Palacios (12’5 €)
Juan Luis
CATA EN EL CHALET DE LOS PADRES DE AMPARO (BLANCOS) JULIO 2008
( No se votó, no se puntuó )
Gewürztraminer 2007, Somontano, Viñas del Vero (9´5 €)
Raúl / Eva
Cristiari 2007, Costers del Segre, Vall de Baldomar (8’5 €)
Juan Luis
Missenyora 2006, Costers del Segre, L´Olivera (10´5 €)
Vicente / Mari Cruz
I. CATA EN CASA DE JUANLU Y AMPARO (TEMA LIBRE) MES ¿? AÑO 2007
1º Azpilicuerta Reserva 2000, Rioja, Domecq Bodegas (12 €)
Raúl / Eva
2º Martinet Brut 2003, Priorat, Bodega Mas Martinet (14 €)
Juan Luis
3º Pasamonte 2004, Valencia, Bodega Vegalfaro (10 €)
Javi / Paqui
4º Icono Syrah 2006, Valencia, Cooperativa Agrícola La Viña- Anecoop (8€)
Vicente / Mari Cruz
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